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梅雨入りの季節。雨に映える紫陽花と、梅仕事の頃です。
どんな日冬服から夏服に切り替える日。学校や職場の制服も変わります。
楽しみ方着物では6月は裏地のない「単衣（ひとえ）」、7・8月は透ける「薄物」と、さらに細かく決まっています。
由来平安時代の宮中で、旧暦の4月1日と10月1日に衣服や調度を改めた「更衣（こうい）」が始まりとされます。江戸時代の武家では季節ごとの装いが細かく決められ、明治時代に役人や軍人の制服が洋装になると、新暦の6月1日と10月1日に切り替える習慣が定着しました。
地域の違い暑い沖縄では5月から夏服、11月から冬服にするなど、学校や職場によって時期をずらしています。涼しい北海道では、夏服への切り替えが6月中旬ごろになる学校もあります。
どんな日暦の上での梅雨入り。実際の梅雨入りは、各地の気象台の発表で決まります。
楽しみ方梅の実が熟す頃の雨だから「梅雨」。梅シロップや梅干し、梅酒を仕込む「梅仕事」の季節です。
由来入梅は暦の「雑節」のひとつで、田植えの時期を知る目安として暦に記されてきました。かつては「芒種（ぼうしゅ）のあとの最初の壬（みずのえ）の日」とするなどの決め方がありましたが、今は太陽の位置をもとに6月11日ごろとされています。
地域の違い実際の梅雨入りは、沖縄・奄美では5月ごろ、関東甲信では6月上旬ごろと、地域によって大きく違います。北海道には、はっきりした梅雨がないとされています。
どんな日父に感謝を伝える日です。
楽しみ方解禁されたばかりの鮎や、初夏の冷酒など、季節の味を贈るのも粋です。
由来アメリカのソノラ・スマート・ドッドという女性が、男手ひとつで自分たちを育てた父をたたえたいと願い、1910年に祝いが開かれたのが始まりとされます。アメリカで6月の第3日曜日として正式に定められたのは1972年で、日本では1980年代ごろから広まりました。
どんな日半年分のけがれを払い、残り半年の無病息災を願う神社の行事です。
楽しみ方茅の輪を8の字にくぐります。京都ではこの日に、氷をかたどった三角の和菓子「水無月」を食べます。
由来6月と12月の末に、半年の間にたまった罪やけがれを払う宮中の「大祓（おおはらえ）」が起源で、6月のものを「夏越の祓」と呼びます。茅の輪は、茅（かや）で作った輪を身につけて疫病を逃れたという「蘇民将来（そみんしょうらい）」の言い伝えにちなむとされます。
地域の違い多くの神社は6月30日に行いますが、月遅れの7月末に行う神社もあります。人の形に切った紙「形代（かたしろ）」で体をなで、身代わりとして納めるなど、神社ごとに作法が少しずつ違います。
選び方傷がなく、粒のそろったもの。
食べ方梅シロップや梅酒に。生の青梅はそのまま食べない。
材料（2人分） 青梅500g、氷砂糖500g、保存瓶（1.5L・消毒したもの）
選び方泥付きで粒がそろい、身が締まったもの。
食べ方芽が伸びないうちに、すぐ甘酢漬けや塩漬けに。
材料（2人分） 泥付きらっきょう500g、塩大さじ1、酢200ml、砂糖100g、水50ml、赤唐辛子1本
選び方肌が白くつやがあり、茎の付け根の紅色が鮮やかなもの。
食べ方甘酢漬け（ガリ）や炊き込みご飯に。
材料（2人分） 新生姜200g、塩小さじ1/2、酢100ml、砂糖大さじ4、水50ml
選び方色が濃く、イボがとがっているもの。
食べ方塩で板ずりすると色が鮮やかに。浅漬けや酢の物に。
材料（2人分） きゅうり1本、塩小さじ1/4、乾燥わかめ大さじ1、酢大さじ2、砂糖大さじ1、醤油小さじ1/2
選び方太さが均一で、皮に張りがあるもの。
食べ方皮ごと使える。焼く、炒める、ラタトゥイユに。
材料（2人分） ズッキーニ1本、玉ねぎ1/2個、にんにく1かけ、トマト缶1/2缶、オリーブ油大さじ2、塩小さじ1/2
選び方体に張りがあり、香りのよいもの。
食べ方塩焼きを蓼酢で。香りのよさから「香魚」とも呼ばれます。
材料（2人分） 鮎2尾、塩適量、蓼酢またはすだち適量
選び方目が澄み、腹が張っているもの。
食べ方たたき、なめろう、塩焼き、フライに。
材料（2人分） 鯵（刺身用・三枚おろし）2尾分、味噌大さじ1、長ねぎ5cm、生姜1かけ、大葉4枚
選び方目が澄んで、腹に張りのあるもの。
食べ方塩焼きや刺身に。梅雨の頃に脂がのるので「梅雨いさき」と呼ばれます。
材料（2人分） いさき（うろこ・内臓を取ったもの）2尾、塩少々、ミニトマト8個、にんにく1かけ、白ワイン・水各50ml、オリーブ油大さじ2
選び方身に張りとつやがあるもの。
食べ方煮穴子や天ぷらに。江戸前寿司の定番です。
材料（2人分） 穴子（開いたもの）2尾、水200ml、酒・醤油・砂糖・みりん各大さじ2
選び方軸が緑色で、実に張りとつやがあるもの。
食べ方傷みやすいので早めに。洗うのは食べる直前に。
材料（2人分） さくらんぼ12粒、プレーンヨーグルト200g、グラノーラ大さじ4、はちみつ大さじ1
選び方産毛が残り、ヘタがしっかりしているもの。
食べ方冷やしすぎず、食べる直前にむく。種には有害な成分があるので食べない。
材料（2人分） びわ6個、水200ml、砂糖50g、レモン汁大さじ1
選び方網目が細かく、均一なもの。
食べ方お尻がやわらかくなり、香りが強くなったら食べ頃。冷やすのは食べる数時間前から。
材料（2人分） メロン1/4個、生ハム4枚、オリーブ油少々、黒こしょう少々
見どころ雨に映える青や紫、ピンクの花。
楽しみ方土が酸性だと青く、アルカリ性だと赤っぽくなると言われます。
見どころ水辺に咲く、紫や白の大きな花。
楽しみ方菖蒲園は朝や小雨の日がしっとりして美しい。
見どころ白い花と、濃く甘い香り。
楽しみ方実は黄色の染料になり、栗きんとんの色付けにも使われます。
さくらんぼの王様。赤い宝石のような粒は贈り物にも。
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