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大寒のころの風景
二十四節気 2/24・冬

大寒(だいかん)

1月20日 〜 2月3日ごろ。一年でいちばん寒い頃。冷えて雑菌が少ないので、味噌や酒の寒仕込みに向いています。

大寒の七十二候

初候
1月20日ごろ〜

款冬華

ふきのはなさく

蕗の花、ふきのとうが雪の下から顔を出す頃です。

次候
1月25日ごろ〜

水沢腹堅

さわみずこおりつめる

沢の水が厚く張りつめて凍る頃。一年でいちばん寒い時期です。

末候
1月30日ごろ〜

鶏始乳

にわとりはじめてとやにつく

鶏が卵を産みはじめる頃。昔の鶏は、日が長くなる春先に卵を産みました。

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